Сытый самурай — это безопасно!

Мы всегда следим за качеством нашей еды.

1. Наши производственные цеха

На предприятии обеспечено большое количество цехов для раздельного хранения и обработки всех видов сырой и готовой продукции, составлен строгий график обработки помещений с высоким уровнем стерилизации.

На производстве установлено новое бактерицидное оборудование: облучатели-рециркуляторы воздуха, бактерицидные лампы для обеззараживания рабочих поверхностей, стерилизаторы ножей и воды.

Вот как это выглядит:

Наш производственный цех 1

Наш производственный цех 2

Наш производственный цех 3

Наш производственный цех 4

Наш производственный цех 5

2. Наш санитарный врач

В штат был принят санитарный врач с опытом работы в Роспотребнадзоре и многолетней практикой в области предупреждения пищевых отравлений Языкова Татьяна Владимировна. Каждое утро она проводит медосмотр сотрудников, регулярно проверяет санитарные книжки работников, следит за соблюдением санитарных норм на производстве.

3. Наша продукция

На предприятии совместно с «Уральским центром экспертизы услуг» и Роспотребнадзором были разработаны специальные техусловия на отпуск продукции. С целью повышения безопасности при транспортировке и исключения взаимодействия с внешней средой закуплено новое оборудование для упаковки боксов с готовой продукцией в герметичную плёнку.

4. Наш контроль

На предприятии разработана специальная Программа производственного контроля, в соответствие с которой заключен договор с отделом Роспотребнадзора, по которому регулярно отбираются пробы продукции и смывы с оборудования.

5. Наши поставщики

Нами заключены договоры с лучшими в регионе поставщиками. Они гарантируют поступление самых свежих продуктов с соответствующими сертификатами и справками, что является залогом безопасности и качества готового блюда.

Наши адреса

Мы находимся на границе южной и центральной частей города, а так же на границе северной и центральной частей города, что позволяет нам доставлять заказы по всему городу в кратчайшие сроки.

Телефон: (343) 237-222-7